يستهلك الناس الأطعمة المختلفة من حيث الحفاظ على الحياة وحماية الصحة. التطورات التكنولوجية ، والظروف البيئية ، والعوامل الاجتماعية والثقافية ، ومستوى التنمية الاقتصادية في البلاد ، وبالطبع التفضيلات الشخصية للناس تؤثر بشكل مباشر على استهلاك الغذاء.

التصنيع السريع اليوم ، التحضر والانفتاح على الغرب ، ومشاركة المرأة في المزيد من الحياة التجارية ، ورغبة الناس في العيش على نطاق أوسع ، وبالطبع الإعلانات في استهلاك الأغذية تزيد من الطلب على المنتج من جهة ومن ناحية أخرى الطلب على الأغذية الجاهزة.

طريقة الحياة الحديثة جعلت مفهوم الزمن مهم للغاية. نتيجة لذلك ، يتم البحث عن المزيد من الأطعمة الجاهزة للأكل. بدأ إنتاج الأغذية الجاهزة بأول الأطعمة المعلبة ، ثم تم استبدالها بالأطعمة المجمدة. يعتمد الطعام المجمد على مبدأ تخزين المواد الخام الغذائية في درجات حرارة منخفضة للغاية. ولكن بعد ذلك ، يتم الاحتفاظ بالمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل بهذه الطريقة. في البلدان المتقدمة ، أصبح استهلاك الأغذية الجاهزة للاستخدام أكثر انتشارًا. في بلدنا ، ازداد الطلب على الأغذية الجاهزة في السنوات الأخيرة.

أثناء معالجة المنتجات الغذائية الجاهزة ، يجب أن تحتوي المواد الخام على بعض الصفات التي يجب حملها. على سبيل المثال ، لا ينبغي أن تحتوي على مبيدات الآفات ، أي بقايا المواد الكيميائية. لا ينبغي أن يكون واحدا من المنتجات المعدلة وراثيا. يجب أن تكون مناسبة للمعالجة والمحافظة على جودتها الطبيعية. يجب أن يكون التوازن الطبيعي للمواد الخام متينًا حتى لا يتدهور. ويجب أن تستوفي المعايير الوطنية والدولية المقبولة. يتم إجراء اختبارات الطعام المعدة لتحديد هذه المتطلبات.

تؤخذ اللوائح القانونية الحالية والمعايير التي نشرتها العديد من المنظمات المحلية والأجنبية في الاعتبار في دراسات اختبار الأغذية. تمشيا مع احتياجات المؤسسات ، تقوم شركتنا أيضًا بإجراء اختبارات غذائية جاهزة في إطار اختبارات الأغذية.

في غضون ذلك ، منظمتنا ، وفقًا للشروط العامة TS EN ISO / IEC 17025 لكفاءة معيار مختبرات التجربة والمعايرة ، UAF من وكالة الاعتماد وقد تم اعتماد ويعمل في هذا الإطار.