العمليات من إنتاج الفواكه والخضروات إلى حصاد المحاصيل ، حتى من الوصول إلى المستهلكين ، مهمة. لا ينبغي أن تفقد الفواكه والخضروات التي تمر بمراحل مختلفة قيمها الغذائية في هذه العمليات ، بل يجب أن تظل في ظروف صحية وصحية ويجب عرضها على المستهلكين في بيئات نظيفة. تحتوي جميع الفواكه والخضروات على الكربوهيدرات والدهون والبروتين وعدد من الفيتامينات والمعادن واللب ، وهو عامل مهم في التغذية السليمة وصحة الناس.

من أجل منع التدهور الفيزيائي والكيميائي لهذه المواد الغذائية في القطاع الذي تتم فيه معالجة الفواكه والخضروات ، تجرى دراسات لجعلها أكثر مقاومة بعد التجميع. اليوم ، أصبح هذا القطاع أكثر وأكثر فعالية. لأن التغذية الصحية والمتوازنة للناس والأجيال القادمة يجب أن تكون صحية. يجب الحفاظ على الظروف البيئية والتنوع البيولوجي. في هذا السياق ، تحتاج البنية التحتية الزراعية إلى التحسين.

في هذا الصدد ، يجب أن تمتثل مناطق الإنتاج في الشركات ومواقع قبول المواد الخام وأنظمة تخزين المواد الخام والعمليات الأولية ودراسات مراقبة الجودة وأنشطة الشحن والعديد من الأنشطة الأخرى للمعايير التي تحددها اللوائح والمعايير القانونية.

الأدوية الكيميائية المستخدمة لزيادة الغلة والحماية من الحشرات الضارة خلال فترة النمو ، لسوء الحظ ، الاستخدام غير الواعي والطموح المفرط للأشخاص الذين يستهلكون هذه المنتجات تؤثر سلبا على صحة الناس. في هذا الاتجاه ، يتم إجراء الاختبارات والتحليلات الكيميائية والفيزيائية والحسية والميكروبيولوجية للفواكه والخضروات في المختبرات.

تؤخذ اللوائح القانونية الحالية والمعايير التي نشرتها العديد من المنظمات المحلية والأجنبية في الاعتبار في دراسات اختبار الأغذية. تمشيا مع احتياجات المؤسسات ، تقوم شركتنا بإجراء اختبارات الفاكهة والخضروات في إطار اختبارات الأغذية.

في غضون ذلك ، منظمتنا ، وفقًا للشروط العامة TS EN ISO / IEC 17025 لكفاءة معيار مختبرات التجربة والمعايرة ، UAF من وكالة الاعتماد وقد تم اعتماد ويعمل في هذا الإطار.