Тестове за готова храна

Тестове за готова храна

Хората консумират различни храни по отношение на поддържането на живота и опазването на здравето. Технологичното развитие, условията на околната среда, социокултурните фактори, нивото на икономическо развитие на страната и, разбира се, личните предпочитания на хората пряко засягат консумацията на храни.

Днес бързата индустриализация, урбанизацията и отварянето към запад, участието на жените в повече бизнес живот, желанието на хората да живеят по-просторно и, разбира се, рекламите в консумацията на храни увеличават търсенето, от една страна, и от друга страна търсенето на готови храни.

Съвременният начин на живот е направил концепцията за времето много важна. В резултат на това готовите за консумация храни са по-търсени. Производството на готови храни започна с първите консервирани храни и след това се замени със замразени храни. Замразените храни се основават на принципа на съхранение на хранителни суровини при много ниски температури. Но тогава готовите за консумация хранителни продукти се пазят по този начин. В развитите страни консумацията на готови за консумация храни става все по-широко разпространена. В нашата страна търсенето на готови храни се е увеличило през последните години.

По време на преработката на готови хранителни продукти суровините трябва да имат определени качества, които трябва да се носят. Например, не трябва да съдържа пестициди, т.е. остатъци от химикали. Той не трябва да бъде един от генетично модифицираните продукти. Той трябва да е подходящ за преработка и да поддържа естественото си качество. Естественият баланс на суровината трябва да бъде траен, за да не се влошава. И трябва да отговарят на национални и международно приети критерии. За да се определят тези изисквания, се извършват приготвени тестове за храна.

Съществуващите правни разпоредби и стандартите, публикувани от много местни и чуждестранни организации, се вземат предвид при изследванията на храните. В съответствие с нуждите на предприятията, нашата компания извършва и тестове за готови храни в рамките на тестове за храна.

Междувременно нашата компания спазва стандарта EN EN ISO / IEC 17025 за адекватността на лабораториите за изпитване и калибриране. От Агенцията за акредитация на ÖSAS е акредитиран и служи в тази рамка.