Днес постоянно се обсъжда използването на пестициди и последиците от тях. Защото, в допълнение към традиционните селскостопански дейности, естествените пестициди се използват в добри земеделски практики по контролиран начин и дори в дейностите на биологичното земеделие. Въпреки това, ако тези химикали се използват твърде много или се използват несъзнателно, техните остатъци застрашават човешкото здраве и причиняват много случаи на отравяне. Освен това е доказано, че остатъците от пестициди увреждат екологичното равновесие на природата. Следователно, за да не се замърсява околната среда с остатъци от пестициди и да се избегнат проблеми в търговските отношения със страните от Съюза на Арупа, съдбата на пестицидите след употреба трябва да бъде добре известна. В развитите страни анализът на остатъците от пестициди започна в 1950.

Тези анализи се извършват в лаборатории, акредитирани от турската агенция за акредитация у нас. В тези проучвания се следват както правните разпоредби, така и стандартите, публикувани от националните и международните организации. При износа на селскостопански продукти в чужбина е важно тези продукти да не съдържат химически остатъци. Следователно, особено след 1990 години, анализът на остатъчните вещества е важен параметър в проучванията за контрол на качеството и осигуряване на качеството.

Ако се открият остатъци от пестициди, особено в селскостопанските продукти, изпратени в Европа, те се обявяват незабавно. Следователно надеждността и точността на данните от анализа на остатъчните вещества от пестициди следва да бъдат проверени от системите за качество. Следователно се търси органът за акредитация на лабораториите, които ще извършват анализ на остатъчните вещества. Акредитацията е одобрение на орган по акредитация, че тази лаборатория е достатъчна за извършване на определени анализи.

Обхватът на анализа на остатъчните вещества върху хранителните продукти е доста широк. Например, основните анализи на остатъци са: анализ на нафталин в мед, анализ на пестициди в плодове и зеленчуци, определяне на беномил и карбендазим в плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни, определяне на остатъци от бензимидазол в млякото, анализ на пестициди в мазни храни, бензо (А) пирен (PAH) в маслиново масло (PAH). определяне, анализ на пестициди в проби от фуражи.

Нашата организация UAF От Агенцията по акредитация, Въз основа на органа по акредитация, който получава в съответствие със стандарта TS EN ISO / IEC 17025, той извършва анализи на остатъчни вещества в обхвата на анализите на храни в съответствие с нуждите на предприятията.