Изследването на текстилни и хранителни алергени се извършва за откриване на обработени и необработени протеини от текстилни и хранителни алергени. По принцип основните хранителни алергени са: фъстъци, ядки, соя, мляко, яйца, риба и морски дарове, сулфит, пшеница, сусам и горчица. Тестовете за хранителни алергени включват тестване на суровини и готови продукти, за да се гарантира, че те не съдържат нежелани хранителни алергии. Тези тестове са предназначени също така да определят възможно кръстосано замърсяване в съоръжение за производство на храни.

Като цяло, 60 процента припомняне на продукта на пазара е резултат от хранителни алергени. Докато предприятията страдат в тази посока, потребителите също са изложени на риск поради грешно етикетиране. Запазването на безопасността на потребителите е най-важният проблем. Следователно екипите за контрол на качеството на предприятията са отговорни основно за въвеждането на безопасен продукт. Колкото по-прост и практичен е методът за тестване на алергени, толкова по-добър е той, защото намалява вероятността от грешки. Лабораториите за тестване на храни трябва да провеждат ефективен процес за тестване на алергени, без да се нарушава скоростта, с която храната се пуска на пазара. Разширените лаборатории трябва да отговарят на нуждите на предприятията за преработка на храни за прости, надеждни и бързи резултати.

За лабораториите опростеният работен процес, надеждността и скоростта са трите най-важни фактора. Лабораториите разполагат с бързи тестови процедури за алергенови протеини, предназначени да открият както преработени, така и непреработени протеини. Този редовен подход помага да се опрости методът за тестване на алергени. Тези лаборатории дължат своята надеждност на международната акредитация, която получават. И накрая, бързото приключване на тестовете е важно при превключване между продукти на производствени линии.

Провеждат се тестове за алергия, за да се определи дали симптомите са причинени от специфични за алергена антитела. Тестовете за алергия са важни, тъй като много симптоми могат да бъдат причинени от други фактори, като вирусни инфекции и дразнители. Ако пациентът няма симптоми след излагане на съмнение за алерген, малко вероятно е тя да е алергична. Тестът за алергия може да определи дали пациентът има алергична чувствителност и клинични алергии.

Основните стандарти, прилагани за тестове за алергия у нас са, както следва:

• TS EN 16274 Методи за анализ на алергени - количествено определяне на потребителски продукти, алергени със съмнителна миризма - Стъпка 1: GC анализ на готова за инжектиране проба
• TSE CEN / TS 16868 Външен въздух - Вземане на проби и анализ на въздушни поленови зърна и гъбични спори за алергични мрежи - Метод на Volumetric Hirst
• REACH Директиви за безопасност на текстила

Налични са и други международно публикувани стандарти и методи за изпитване.

Що се отнася до методите за изследване, кръвните тестове не се извършват толкова често, колкото кожните тестове. Защото е по-малко чувствителен и по-скъп от кожните тестове. Като цяло се провеждат кожни тестове за откриване на алергия. Тези тестове са много надеждни за диагностициране на алергии към вещества, пренасяни във въздуха, като прашец, домашни любимци и акари. При извършване на кожни тестове за алергия кожата е изложена на вещества, които причиняват съмнения за алергии (алергени) и се следват всякакви признаци на алергични реакции. Тестовете за алергия потвърждават дали определено вещество, което е докоснато, вдишано или изядено, причинява симптоми, успоредно с миналата медицинска информация на човек.

Информацията от тестовете за алергия помага да се подготви план за лечение, който включва профилактика на алергии, лекарства или лечение на алергии. По принцип алергичните кожни тестове обикновено се извършват за откриване на следните алергични състояния: сенна хрема, алергична астма, екзема, хранителна алергия, алергия към пеницилин, алергия към пчелна отрова и алергия към латекс.

EUROLAB предоставя и услуги за тестване на алергени в широк спектър от лабораторни услуги. Благодарение на тези тестове предприятията получават по-ефективни, високопроизводителни и качествени услуги за тестване и осигуряват сигурна, бърза и непрекъсната услуга на своите клиенти.

В допълнение към услугите за тестване на алергени, предоставяни в рамките на лабораторните услуги, EUROLAB предоставя и други тестови услуги.