Dnes se stále diskutuje o používání pesticidů a jejich důsledcích. Vzhledem k tomu, že se vedle tradičních zemědělských činností používají přírodní pesticidy v dobré zemědělské praxi řízeným způsobem a dokonce i v ekologickém zemědělství. Nicméně, jestliže tyto chemikálie jsou používány příliš mnoho nebo používal nevědomě, jejich zbytky ohrožují lidské zdraví a způsobují mnoho otravných událostí. Kromě toho bylo prokázáno, že rezidua pesticidů poškozují ekologickou rovnováhu přírody. Proto, aby nedošlo k znečišťování životního prostředí zbytky pesticidů a aby se předešlo jakýmkoli problémům v obchodních vztazích se zeměmi Unie Arupa, musí být osud pesticidů po použití dobře znám. V rozvinutých zemích začala analýza reziduí pesticidů v 1950.
Tyto analýzy jsou prováděny v laboratořích akreditovaných Tureckou akreditační agenturou u nás. V těchto studiích jsou dodržovány jak právní předpisy, tak normy publikované národními a mezinárodními organizacemi. Při vývozu zemědělských produktů do zahraničí je důležité, aby tyto produkty neobsahovaly chemické zbytky. Z tohoto důvodu, zejména od roku 1990, je analýza reziduí důležitým parametrem ve studiích kontroly kvality a zajištění kvality.
Pokud se zjistí rezidua pesticidů, zejména v zemědělských produktech zasílaných do Evropy, jsou okamžitě oznámeny. Proto by spolehlivost a přesnost údajů o analýze reziduí pesticidů měla být ověřena systémy jakosti. Proto je žádán akreditační orgán laboratoří, které budou provádět analýzu reziduí. Akreditace je souhlas akreditačního orgánu, který tato laboratoř postačuje k provedení určitých analýz.
Rozsah analýzy reziduí potravinářských výrobků je poměrně široký. Například hlavní analýzy reziduí jsou: analýza naftalenu v medu, analýza pesticidů v ovoci a zelenině, stanovení benomylu a karbendazimu v ovoci, zelenině, luštěninách a obilovinách, stanovení reziduí benzimidazolu v mléce, analýzy pesticidů v tukových potravinách, benzo (A) pyren (PAH) v olivovém oleji (PAH). stanovení pesticidů ve vzorcích krmiv.
Naše organizace, UAF Od Akreditační agentury, Na základě akreditačního orgánu, který obdrží v souladu s normou TS EN ISO / IEC 17025, provádí analýzy reziduí v rámci analýzy potravin v souladu s potřebami podniků.