Δοκιμές λαχανικών φρούτων

Δοκιμές λαχανικών φρούτων

Οι διαδικασίες από την παραγωγή φρούτων και λαχανικών μέχρι τη συγκομιδή των καλλιεργειών, ακόμη και από την προσέγγιση των καταναλωτών, είναι σημαντικές. Τα φρούτα και τα λαχανικά που περνούν από διάφορα στάδια δεν πρέπει να χάσουν τις διατροφικές τους αξίες σε αυτές τις διαδικασίες, θα πρέπει να διατηρούνται σε υγιεινές και υγιεινές συνθήκες και θα πρέπει να παρουσιάζονται στους καταναλωτές σε καθαρά περιβάλλοντα. Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν υδατάνθρακες, λίπος, πρωτεΐνες και μια σειρά από βιταμίνες, μέταλλα και πολτό, που είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τη σωστή διατροφή και την υγεία των ανθρώπων.

Προκειμένου να αποφευχθεί η φυσική και χημική υποβάθμιση αυτών των τροφίμων στον τομέα όπου μεταποιούνται τα φρούτα και τα λαχανικά, διεξάγονται μελέτες για να καταστούν περισσότερο ανθεκτικές μετά τη συλλογή. Σήμερα, ο τομέας αυτός γίνεται όλο και πιο αποτελεσματικός. Επειδή η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή των ανθρώπων και των μελλοντικών γενεών πρέπει να είναι υγιής. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες και η βιοποικιλότητα πρέπει να διατηρηθούν. Στο πλαίσιο αυτό, πρέπει να βελτιωθεί η γεωργική υποδομή.

Από την άποψη αυτή, οι περιοχές παραγωγής των επιχειρήσεων, οι τόποι αποδοχής πρώτων υλών, τα συστήματα αποθήκευσης πρώτων υλών, οι προκαταρκτικές εργασίες, οι μελέτες ελέγχου ποιότητας, οι δραστηριότητες αποστολής και πολλές άλλες δραστηριότητες πρέπει να συμμορφώνονται με τα κριτήρια που καθορίζονται από τους νομικούς κανονισμούς και τα πρότυπα.

Χημικά φάρμακα που χρησιμοποιούνται για την αύξηση της απόδοσης και για την προστασία από επιβλαβή έντομα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, δυστυχώς, η ασυνείδητη χρήση και οι υπερβολικές φιλοδοξίες των ανθρώπων που καταναλώνουν αυτά τα προϊόντα επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία των ανθρώπων. Σε αυτή την κατεύθυνση, χημικά, σωματικά, αισθητήρια και μικροβιολογικά τεστ και αναλύσεις φρούτων και λαχανικών διεξάγονται σε εργαστήρια.

Οι ισχύουσες νομικές ρυθμίσεις και τα πρότυπα που δημοσιεύονται από πολλούς εγχώριους και ξένους οργανισμούς λαμβάνονται υπόψη στις μελέτες δοκιμών τροφίμων. Σύμφωνα με τις ανάγκες των επιχειρήσεων, η εταιρεία μας διεξάγει δοκιμές οπωροκηπευτικών στο πλαίσιο δοκιμών τροφίμων.

Εν τω μεταξύ, η εταιρεία μας συμμορφώνεται με το πρότυπο TS EN ISO / IEC 17025 για την επάρκεια των εργαστηρίων δοκιμών και βαθμονόμησης. Από την Υπηρεσία Διαπίστευσης ÖSAS έχει διαπιστευθεί και λειτουργεί σε αυτό το πλαίσιο.