Los procesos desde la producción hasta la cosecha de frutas y verduras, e incluso llegar a los consumidores, son importantes. Las frutas y verduras que pasan por varias etapas no deben perder sus valores nutricionales, deben mantenerse en condiciones saludables e higiénicas y presentarse a los consumidores en ambientes limpios. Todas las frutas y verduras contienen carbohidratos, grasas, proteínas y varias vitaminas, minerales y pulpa, que es un factor importante en la nutrición y la salud adecuadas de las personas.
En el sector donde se procesan las frutas y verduras, para prevenir la degradación física y química de estos alimentos desde el punto de vista agrícola, se hacen esfuerzos para hacerlos más duraderos después de que se recolectan. Hoy en día, este sector es cada vez más efectivo. Porque las personas deben tener una dieta sana y equilibrada y las generaciones futuras deben ser saludables. Es necesario proteger las condiciones ambientales y la diversidad biológica. En este contexto, es necesario mejorar la infraestructura agrícola.
En este sentido, las áreas de producción de las empresas, los lugares de aceptación de materia prima, los sistemas de almacenamiento de materia prima, las operaciones preliminares, los estudios de control de calidad, los estudios de envío y muchas otras actividades deben cumplir con los criterios determinados por las regulaciones y normas legales.
Los medicamentos químicos utilizados para aumentar los rendimientos en la producción de hongos y verduras y para protegerlos de insectos dañinos en el período de crecimiento, desafortunadamente afectan la salud de las personas que consumen estos productos debido al uso inconsciente y la ambición excesiva. En esta dirección, los laboratorios realizan análisis químicos, físicos, sensoriales y microbiológicos, y análisis de frutas y verduras.
Las regulaciones y normas legales vigentes publicadas por muchas organizaciones nacionales y extranjeras se tienen en cuenta en los estudios de análisis de alimentos. En línea con las necesidades de las empresas, nuestra empresa realiza pruebas de frutas y verduras en el marco de las pruebas de alimentos.
Mientras tanto, nuestra organización, de acuerdo con el estándar TS EN ISO / IEC 17025 Condiciones Generales para la Competencia de los Laboratorios de Experimentación y Calibración, UAF De la Agencia de Acreditación ha sido acreditado y sirve dentro de este marco.