Hoy en día, el uso de pesticidas y sus consecuencias se discuten constantemente. Porque, además de las actividades agrícolas tradicionales, los pesticidas naturales se utilizan en las Buenas Prácticas Agrícolas de manera controlada e incluso en actividades agrícolas orgánicas. Sin embargo, si estos productos químicos se usan demasiado o se usan inconscientemente, sus residuos amenazan la salud humana y causan muchos eventos de envenenamiento. Además, se ha demostrado que los residuos de pesticidas dañan el equilibrio ecológico de la naturaleza. Por lo tanto, para no contaminar el medio ambiente con residuos de pesticidas y evitar problemas en las relaciones comerciales con los países de la Unión Arupa, el destino de los pesticidas después de su uso debe ser bien conocido. En los países desarrollados, el análisis de residuos de plaguicidas ha comenzado en 1950.
Estos análisis se realizan en laboratorios acreditados por la Agencia de Acreditación de Turquía en nuestro país. En estos estudios, se siguen tanto las normas legales como las normas publicadas por organizaciones nacionales e internacionales. En la exportación de productos agrícolas a países extranjeros, es importante que estos productos no contengan residuos químicos. Por lo tanto, especialmente desde los años 1990, el análisis de residuos ha sido un parámetro importante en los estudios de control de calidad y garantía de calidad.
Si se encuentran residuos de pesticidas, especialmente en los productos agrícolas enviados a Europa, se anuncian de inmediato. Por lo tanto, la confiabilidad y precisión de los datos de análisis de residuos de pesticidas deben ser verificadas por sistemas de calidad. Por lo tanto, se busca la autoridad de acreditación de los laboratorios que realizarán el análisis de residuos. La acreditación es la aprobación de un organismo de acreditación que este laboratorio es suficiente para realizar ciertos análisis.
El alcance del análisis de residuos en productos alimenticios es bastante amplio. Por ejemplo, los principales análisis de residuos son: análisis de naftalina en miel, análisis de pesticidas en frutas y verduras, determinación de benomil y carbendazim en frutas, verduras, legumbres y cereales, determinación de residuos de bencimidazol en leche, análisis de pesticidas en alimentos grasos, benzo (A) pireno (PAH) en aceite de oliva (PAH). Determinación, análisis de plaguicidas en muestras de alimentos.
Nuestra organización, UAF De la Agencia de Acreditación, De acuerdo con la autoridad de acreditación que recibe de acuerdo con la norma TS EN ISO / IEC 17025, realiza análisis de residuos dentro del alcance de los análisis de alimentos de acuerdo con las necesidades de las empresas.