Tekstiili- ja ruoka-allergeenitestit suoritetaan jalostettujen ja käsittelemättömien tekstiili- ja ruoka-allergeeniproteiinien havaitsemiseksi. Yleensä tärkeimmät ruoka-allergeenit ovat: maapähkinät, pähkinät, soija, maito, munat, kalat ja äyriäiset, sulfiitti, vehnä, seesami ja sinappi. Ruoka-allergeenitestit sisältävät raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden testaamisen sen varmistamiseksi, että ne eivät sisällä ei-toivottuja ruoka-allergioita. Näiden testien tarkoituksena on myös selvittää mahdollinen ristikontaminaatio elintarviketuotantolaitoksessa.
Yleensä 60 prosenttia tuotteen markkinoilta palautumisesta on seurausta ruoka-allergeeneista. Vaikka yritykset kärsivät tästä suunnasta, kuluttajat ovat myös vaarassa väärien merkintöjen vuoksi. Kuluttajien pitäminen turvassa on tärkein asia. Siksi yritysten laadunvalvontaryhmät ovat ensisijaisesti vastuussa turvallisen tuotteen tuomisesta. Mitä yksinkertaisempi ja käytännöllisempi allergeenikoemenetelmä on, sitä parempi se on, koska se vähentää virheiden todennäköisyyttä. Elintarvikkeiden testauslaboratorioiden on suoritettava tehokas allergeenien testausprosessi vaarantamatta ruoan markkinoille saattamisen nopeutta. Kehittyneiden laboratorioiden on vastattava elintarvikkeiden jalostuslaitosten tarpeisiin yksinkertaisten, luotettavien ja nopeiden tulosten saavuttamiseksi.
Laboratorioiden osalta yksinkertaistettu työnkulku, luotettavuus ja nopeus ovat kolme tärkeintä tekijää. Laboratorioissa on allergeeniproteiinin pikatestausmenetelmiä, jotka on suunniteltu sekä prosessoitujen että käsittelemättömien proteiinien havaitsemiseksi. Tämä säännöllinen lähestymistapa auttaa yksinkertaistamaan allergeenien testausmenetelmää. Nämä laboratoriot velkaa luotettavuutensa saamalle kansainväliselle akkreditoinnille. Lopuksi, testien nopea loppuun saattaminen on tärkeää vaihdettaessa tuotteita tuotantolinjoilla.
Allergiatestejä tehdään sen selvittämiseksi, aiheuttavatko oireet allergeenispesifisiä vasta-aineita. Allergiatestit ovat tärkeitä, koska monet oireet voivat johtua muista tekijöistä, kuten virusinfektioista ja ärsyttävistä aineista. Jos potilaalla ei ole oireita altistumisen jälkeen epäillylle allergeenille, on epätodennäköistä, että hän on allerginen. Allergiatestaus voi määrittää, onko potilaalla allergisia herkkyyttä ja kliinisiä allergioita.
Maamme allergiatesteihin sovellettavat päästandardit ovat seuraavat:
- TS EN 16274 -allergeenianalyysimenetelmät - Kulutustavaroiden, epäilyttävien hajuallergeenien kvantitatiivinen määrittäminen - Vaihe 1: Injektioon valmistetun näytteen GC-analyysi
- TSE CEN / TS 16868 Ympäristöilma - Ilmassa olevien siitepölyjyvien ja sienten itiöiden näytteenotto ja analysointi allergiaverkostoille - Volumetrinen Hirst-menetelmä
- REACH-tekstiiliturvallisuusdirektiivit
Muita kansainvälisesti julkaistuja standardeja ja testimenetelmiä on saatavana.
Testimenetelmien suhteen verikokeita ei tehdä niin usein kuin ihokokeita. Koska se on vähemmän herkkä ja kalliimpi kuin ihotestit. Yleensä ihokokeet suoritetaan allergian havaitsemiseksi. Nämä testit ovat erittäin luotettavia ilmassa leviäville aineille, kuten siitepölylle, lemmikkieläimille ja pölypunkkille, allergioiden diagnosoinnissa. Kun suoritetaan allergisia ihokokeita, iho altistetaan epäillyille allergeeneille (allergeeneille) ja kaikkia merkkejä allergisista reaktioista seurataan. Allergiatestit vahvistavat, aiheuttaako tietty aine, jota koskettaa, hengitetään tai syö, oireita samanaikaisesti henkilön aiemmin lääketieteellisten tietojen kanssa.
Allergiatesteistä saatu tieto auttaa laatimaan hoitosuunnitelman, joka sisältää allergian ehkäisyn, lääkkeet tai allergiahoidon. Yleensä allergia-ihokokeita suoritetaan yleensä seuraavien allergisten tilojen havaitsemiseksi: heinänuha, allerginen astma, ekseema, ruoka-allergia, penisilliiniallergia, mehiläisten myrkyallergia ja lateksi-allergia.
EUROLAB tarjoaa myös allergeenitestauspalveluita monenlaisissa laboratoriopalveluissa. Näiden testien ansiosta yritykset saavat tehokkaampia, korkean suorituskyvyn ja laadun testauspalveluita ja tarjoavat turvallisen, nopean ja jatkuvan palvelun asiakkailleen.
Laboratoriopalvelujen piirissä tarjottavien allergeenitestauspalvelujen lisäksi EUROLAB tarjoaa myös muita testauspalveluita.