Analyse minérale

Analyse minérale

L’un des principaux domaines d’activité des laboratoires fournissant des services d’essais et d’inspection est la détermination d’un certain nombre de minéraux et de métaux lourds dans les produits alimentaires, les aliments pour animaux, l’eau de boisson et les produits liés à l’eau et leurs emballages. Les principaux minéraux analysés sont le sodium, le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le cuivre, le phosphore, le zinc, le chrome, le cobalt, le nickel, le sélénium et le manganèse. Les métaux lourds analysés comprennent le plomb, l'arsenic, le cadmium, l'étain et le mercure.

Les minéraux sont des substances inorganiques qui sont mélangées ou combinées avec d'autres éléments naturels et qui sont solides à température normale ou obtenus par des méthodes chimiques. Ces substances inorganiques, qui sont très abondantes dans la nature, constituent approximativement 4 du corps humain. Bien que proportionnellement petits, les minéraux jouent un rôle très efficace dans la formation du sang et des os dans le corps, dans le maintien de fonctions nerveuses saines, dans le renforcement des muscles et la formation de fluides corporels.

Les minéraux activent également les enzymes, stimulent les réactions chimiques dans le corps et favorisent le bon fonctionnement du cerveau. Les minéraux sont des substances inorganiques, contrairement aux vitamines.

Les sels minéraux dans la nature se forment des millions d'années après l'érosion des roches. Ils se transforment en poussière et en sable, se mélangent au sol et passent aux plantes. Les animaux nourris avec ces plantes et les plantes cultivées dans ces sols sont consommés par le corps humain.

Pour que le corps maintienne son équilibre chimique dans des conditions normales, certains minéraux doivent être pris de manière équilibrée. Les minéraux pris dans le corps sont efficaces les uns sur les autres. Cet équilibre ne doit pas être perturbé. Lorsque les minéraux manquent, les vitamines ne peuvent pas remplir la fonction attendue. Par conséquent, une carence en minéraux est plus nocive qu'une carence en vitamines. Cependant, la consommation de minéraux plus qu'une certaine quantité crée des problèmes de santé. Par conséquent, l'analyse des minéraux dans les produits alimentaires est importante.

notre organisation De l'agence d'accréditation ÖSAS, Sur la base de l'autorité d'accréditation obtenue conformément à la norme TS EN ISO / IEC 17025, il effectue des analyses de minéraux dans le cadre d'analyses de produits alimentaires, en adéquation avec les besoins des entreprises.