Il y a des millions d'espèces vivantes, à l'œil nu ou non. Peut-être y a-t-il une espèce qui n'a pas été identifiée. Les gens, les animaux et les plantes sont des créatures visibles, mais il y a aussi de très petites créatures qu'ils ne peuvent pas voir. Les organismes unicellulaires qui ne peuvent être surveillés qu'au microscope sont appelés microorganismes. La microbiologie est une branche de la microbiologie qui examine les structures des micro-organismes, leur importance pour l'homme et les autres êtres vivants et leurs relations avec les autres sciences.

Un certain nombre de classifications sont effectuées en examinant les types et les activités des microorganismes. Ces classifications sont basées sur l'examen des propriétés génétiques, morphologiques, pathogènes et biochimiques des microorganismes et de leurs relations. En parallèle, la microbiologie est divisée en différentes branches. Microbiologie médicale, la microbiologie agricole, la microbiologie vétérinaire, la microbiologie des sols, la microbiologie de l'eau, la microbiologie alimentaire ainsi que la microbiologie de l'air est une science à part. La microbiologie de l'air examine les microorganismes dans l'air.

Les microorganismes vivent dans la nature, du sommet de l'atmosphère au fond des océans, dans le sol, la mer, le lac, la rivière, dans de petits ou de grands étangs, bref partout.

Les microorganismes contenus dans l'air sont liés aux particules de poussière ou aux poussières de plantes dans l'air ou sont librement disponibles. Ces micro-organismes sont nocifs pour la santé humaine et nombre d'entre eux provoquent différentes maladies. Dans les établissements alimentaires en particulier, les microorganismes présents dans l’air sont facilement contaminés à l’air libre et causent la détérioration des aliments. À cet égard, la qualité de l'air est un facteur important non seulement pour le secteur alimentaire, mais également pour les secteurs pharmaceutique, cosmétique et de nombreux autres.

Les analyses de microbiologie de l'air effectuées en laboratoire sont basées sur les réglementations légales suivantes, ainsi que sur des normes nationales et étrangères:

• Communiqué du Codex sur les aliments turcs relatif aux critères microbiologiques
• Lignes directrices sur les critères d'hygiène applicables aux aliments prêts à manger

Notre organisation, l'UAF De l'Agence d'accréditation, Il effectue des tests de microbiologie de l'air dans le cadre d'analyses ambiantes auprès de son autorité d'accréditation, conformément à la norme TS EN ISO / IEC 17025.