बिस्फेनॉल ए (बीपीए) एक रसायन है जिसका उपयोग सामग्रियों के उत्पादन में किया जाता है जो कुछ खाद्य पदार्थों जैसे प्लास्टिक (पॉली कार्बोनेट) और कोटिंग्स (एपॉक्सी रेजिन) के संपर्क में आते हैं। पैक किए गए खाद्य पदार्थों की सुरक्षा प्रदान करने के लिए इन कोटिंग्स का उपयोग आमतौर पर धातु के भोजन और पेय के डिब्बे (कनस्तर) में किया जाता है।

संक्षेप में BPA के रूप में ज्ञात यौगिक का पूरा नाम बिस्फेनॉल ए है। 1950 के बाद से कुछ प्लास्टिक और रेजिन के निर्माण में इस यौगिक का उपयोग किया गया है। यह मुख्य रूप से पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक और एपॉक्सी रेजिन में पाया जाता है। पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक का उपयोग आमतौर पर कंटेनरों में किया जाता है, जैसे कि पानी की बोतलें, जहां पेय जमा होते हैं या जहां भोजन रखा जाता है। इसका उपयोग अन्य उपभोक्ता उत्पादों में भी किया जाता है। पॉली कार्बोनेट अनिवार्य रूप से एक विशेष थर्माप्लास्टिक समूह है। थर्मल विधियों द्वारा प्रक्रिया करना, ढालना और आकार देना बहुत आसान है। बिस्फेनॉल ए कम्पाउंड एक बहुत ही टिकाऊ सामग्री है और इसका उपयोग बुलेटप्रूफ ग्लास बनाने में भी किया जाता है। यह बहुत पारदर्शी और पारदर्शी भी है। इसमें कई प्रकार के कांच की तुलना में बेहतर प्रकाश संचरण है।

एपॉक्सी रेजिन का उपयोग आमतौर पर खाद्य उत्पादों, बोतल कैप और पानी की आपूर्ति लाइनों जैसे धातु उत्पादों को कोट करने के लिए किया जाता है। कुछ टूथपेस्ट और कंपोजिट में बिस्फेनॉल ए भी होता है। एपॉक्सी रेजिन बाजार में पचास से अधिक वर्षों से है और प्लास्टिक के सबसे सफल प्रकारों में से एक है। यह कम चिपचिपापन वाले तरल अवस्था से उच्च गलनांक ठोस में बदल सकता है। यह शीतल पेय के डिब्बे, बगीचे की कुर्सियाँ, कार्यालय और अस्पताल के फर्नीचर, सुपरमार्केट ट्रॉलियों और साइकिल जैसे कई उत्पादों में एक सुरक्षात्मक कोटिंग सामग्री के रूप में उपयोग किया जाता है।

कुछ शोधों के परिणामों के अनुसार, खाद्य और पेय पदार्थ जो बिस्फेनॉल ए से उत्पादित कंटेनरों में डाले जाते हैं, इस सामग्री में प्रवेश कर सकते हैं। चिंता है कि बिसफेनॉल ए यौगिक के संपर्क में मस्तिष्क, भ्रूण, शिशुओं और बच्चों को कई स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं। इस BPA से बच्चों का व्यवहार भी प्रभावित होता है।

हालांकि, यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) ने कहा है कि कुछ खाद्य पदार्थों में बिस्फेनॉल ए यौगिक का स्तर बहुत कम होना सुरक्षित है। फिर भी, FDA शोध का समर्थन और जारी रखता है। फिर भी, विशेषज्ञ उन उत्पादों का उपयोग करने की सलाह देते हैं जिनमें बिस्फेनॉल ए शामिल नहीं है ताकि चिंता न करें। निर्माता भी BPA मुक्त उत्पादों का उपयोग कर रहे हैं। पुनर्चक्रण कोड 3 या 7 चिह्नित प्लास्टिक बिस्फेनॉल ए कंपाउंड से बने हैं। डिब्बाबंद भोजन के उपयोग को कम करने की भी सिफारिश की जाती है क्योंकि कई कनस्तरों को बीपीए युक्त राल के साथ कवर किया जाता है। माइक्रोवेव ओवन और डिशवॉशर में पॉली कार्बोनेट प्लास्टिक रखने के लिए भी असुविधाजनक है।

संक्षेप में, बिस्फेनॉल ए (बीपीए) एक औद्योगिक रसायन है जो भोजन और पेय पदार्थों में प्रवेश कर सकता है। कुछ विशेषज्ञों का कहना है कि यह विषाक्त है और लोगों को इससे बचना चाहिए। क्योंकि इस रसायन को खाद्य उत्पादों और स्वच्छता उत्पादों सहित कई उत्पादों में जोड़ा जाता है। हालाँकि यह पहली बार 1890s में खोजा गया था, 1950 में केमिस्टों ने केवल यह महसूस किया कि इसे मजबूत और लचीले प्लास्टिक का उत्पादन करने के लिए अन्य यौगिकों के साथ मिलाया जा सकता है। आज, BPA युक्त प्लास्टिक का उपयोग न केवल खाद्य कंटेनरों में, बल्कि बोतलों और अन्य लेखों में भी किया जाता है। इसके अलावा, BPA एक सिंथेटिक यौगिक है जिसका उपयोग धातु को जंग लगने और टूटने से बचाने के लिए डिब्बाबंद खाद्य कंटेनरों के अंदरूनी लाइनरों पर फैलने के लिए किया जाता है।

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