हमारे खाद्य संपर्क सामग्री प्रवासन परीक्षण में खाद्य पैकेजिंग, बर्तन और खाद्य प्रसंस्करण मशीनों पर सामान्य और विशिष्ट प्रवासन परीक्षण शामिल हैं
खाद्य संपर्क सामग्री के क्षेत्र में, इन पदार्थों के विषैले जोखिम जोखिम के आधार पर कई पदार्थों के लिए प्रवासन सीमाएं स्थापित की गई हैं। ये सीमाएं हमारे स्वास्थ्य की रक्षा के लिए इन पदार्थों के संपर्क को नियंत्रित करने के लिए खाद्य संपर्क नियमों में शामिल हैं।
प्रवासन खाद्य संपर्क सामग्री से भोजन तक रसायनों का स्थानांतरण है। प्लास्टिक के लिए EU विनियमन 10 / 2011 में दो प्रकार की प्रवासन सीमाएँ निर्दिष्ट हैं।
सामान्य प्रवासन
सामान्य संक्रमण सीमा (ओएमएल) उन सभी पदार्थों के योग पर लागू होती है जो खाद्य संपर्क सामग्री से भोजन (या भोजन उत्तेजक) तक पहुंच सकते हैं। सामान्य प्रवासन सीमा सामग्री की अप्रभावीता का एक उपाय है।
विशिष्ट प्रवासन
एक विशिष्ट संक्रमण सीमा (SML) एक स्वतंत्र पदार्थ पर लागू होती है और यह विषैले अध्ययनों पर आधारित होती है। भोजन (और खाद्य सिमुलेशन) में इन पदार्थों की उपस्थिति की पहचान करने के लिए विश्लेषणात्मक तकनीकों का उपयोग किया जाता है।
माइग्रेशन सीमाओं के अनुपालन का प्रदर्शन करने के लिए, भोजन सिमुलेशन को माइग्रेशन सिमुलेशन प्रदर्शन करने के लिए निर्धारित किया गया था। संक्रमण सीमाओं के अनुपालन की पुष्टि करने में तुलनीय परिणाम प्राप्त करने के लिए, परीक्षण वातावरण (खाद्य सिमुलेशन) सहित मानक परीक्षण स्थितियों के तहत परीक्षण किया जाना चाहिए, जो परीक्षण समय, तापमान और प्लास्टिक सामग्री या लेख की सबसे खराब परिस्थितियों का प्रतिनिधित्व करता है।
(ईयू) नहीं। 10 / 2011 d OML और SML परीक्षणों की परीक्षण स्थितियों के लिए अलग नियम प्रदान करता है।
संक्रमण परीक्षणों का विश्लेषणात्मक और तकनीकी विवरण निम्नलिखित एन मानकों में निर्धारित किया गया है:
• EN1186 मानकों में से कुछ सामान्य प्रवासन परीक्षण के लिए परीक्षण प्रक्रिया का वर्णन करते हैं।
• EN13130 मानकों का हिस्सा विशिष्ट प्रवासन परीक्षणों के लिए सामान्य परीक्षण प्रक्रिया को परिभाषित करता है, जिसमें लगभग 26 पदार्थ का विश्लेषणात्मक माप शामिल है।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यूरोपीय संघ के विनियमन 10 / 2011 में तय किए गए नियम 2002 में प्रकाशित EN मानकों में से एक को प्रतिस्थापित करते हैं।
माइग्रेशन परीक्षण आम तौर पर लागू कानून के साथ एक खाद्य संपर्क सामग्री के अनुपालन को प्रदर्शित करने के लिए आवश्यक है।

• सभी पैकेजिंग सामग्री के उत्पाद विनिर्देश उपलब्ध होंगे
• सभी पैकेजिंग सामग्रियों में उत्पाद खाद्य ग्रेड अनुरूपता (कानून के अनुसार) होनी चाहिए
• पैकेजिंग सामग्री के लिए प्रवासन परीक्षण उपलब्ध होना चाहिए। यह पैकेज्ड प्रोडक्ट (माइग्रेशन टेस्ट) के साथ संदूषण और इंटरैक्शन के लिए एक विशिष्ट परीक्षण से अधिक हो सकता है, जिसमें सिमुलेशन एजेंट या, विशेष मामलों में (उदाहरण के लिए, यदि पैकेजिंग सामग्री बदल गई है)।
• उत्पादों पर पैकेजिंग सामग्री के प्रभावों का परीक्षण किया जाना चाहिए। टेस्ट में उत्पाद के स्वाद, गंध, संरक्षण और अन्य कारकों पर पैकेजिंग सामग्री के प्रभाव शामिल हैं।

प्लास्टिक खाद्य पदार्थों के संपर्क में सामग्रियों के लिए आव्रजन परीक्षण नियम स्पष्ट रूप से यूरोपीय संघ एक्सएनयूएमएक्स / एक्सएनयूएमएक्स आयोग विनियमन में रखे गए हैं।
कई अन्य सामग्रियों के लिए, जैसे कि सब्सट्रेट के माध्यम से कागज और कार्डबोर्ड, धातु, घिसने या मुद्रण स्याही के पारित होने के लिए, माइग्रेशन परीक्षण के नियम राष्ट्रीय नियमों या उद्योग दिशानिर्देशों में निर्धारित किए गए हैं।
EUROLAB कई खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने वाले लेखों और सामग्रियों के लिए लागत प्रभावी प्रवासन परीक्षण कार्यक्रम बनाने में उद्योग का समर्थन कर सकता है। EUROLAB में बहुत कम स्तर के विश्लेषण के लिए विश्लेषणात्मक तकनीकों की एक विस्तृत श्रृंखला है जैसे कि गैस क्रोमैटोग्राफी, तरल क्रोमैटोग्राफी, मास स्पेक्ट्रोमेट्री, तात्विक विश्लेषण और बहुत कुछ। एक विशिष्ट विधि की अनुपस्थिति में, इंटरटेक विशेषज्ञ एक विश्लेषणात्मक विधि विकसित कर सकते हैं।
खाद्य संपर्क सामग्री के बारे में हमारे विशेषज्ञों के साथ आपकी विशिष्ट आवश्यकताओं और अपेक्षाओं पर चर्चा करने के लिए हमसे संपर्क करें।