Postoje milijuni živih vrsta, s golim okom ili bez njega. Možda postoji vrsta koja nije identificirana. Ljudi, životinje i biljke su vidljiva stvorenja, ali postoje i vrlo mala stvorenja koja im nisu vidljiva. Jednoćelijski organizmi koji se mogu pratiti samo mikroskopom nazivaju se mikroorganizmi. Mikrobiologija je grana mikrobiologije koja istražuje strukture mikroorganizama, njihovu važnost za ljudska bića i druga živa bića i njihove odnose s drugim znanostima.
Brojne klasifikacije su napravljene uvidom u vrste i aktivnosti mikroorganizama. Te se klasifikacije temelje na ispitivanju genetskih, morfoloških, patogenih i biokemijskih svojstava mikroorganizama i njihovog odnosa. Paralelno s tim, mikrobiologija je podijeljena na različite grane. Medicinska mikrobiologija, poljoprivredna mikrobiologija, veterinarska mikrobiologija, mikrobiologija tla, mikrobiologija vode, mikrobiologija hrane kao i mikrobiologija zraka posebna je znanost. Mikrobiologija zraka ispituje mikroorganizme u zraku.
Mikroorganizmi žive u prirodi, od vrha atmosfere do dna oceana, u tlu, u moru, u jezeru, u rijeci, u malim ili velikim ribnjacima, ukratko svugdje.
Mikroorganizmi koji se nalaze u zraku vezani su za čestice prašine ili biljne prašine u zraku ili su slobodno dostupni. Ti mikroorganizmi su štetni za ljudsko zdravlje i mnogi od njih uzrokuju različite bolesti. Posebno u prehrambenim ustanovama, mikroorganizmi u zraku lako se kontaminiraju na otvorenom i uzrokuju kvarenje hrane. U tom smislu, kakvoća zraka je važan faktor ne samo za prehrambeni sektor, nego i za farmaceutski, kozmetički i mnoge druge sektore.
Analize mikrobiologije zraka u laboratorijima temelje se na sljedećim zakonskim propisima, kao i na domaćim i stranim standardima:
- Komunike Turskog kodeksa o hrani o mikrobiološkim kriterijima
- Smjernice za higijenske kriterije u gotovim prehrambenim proizvodima
Naša organizacija, UAF Iz Agencije za akreditaciju, Provodi mikrobiološke testove zraka u okviru analize ambijenta na temelju ovlaštenja za akreditaciju u skladu sa standardom TS EN ISO / IEC 17025.