当社の食品接触材料移行試験には、食品包装、調理器具および食品加工機械に関する一般的および特定の移行試験が含まれます。
食品接触材料の分野では、これらの物質の毒物学的リスクアセスメントに基づいて、多くの物質について移動限度が設定されています。 これらの制限は、私たちの健康を守るためにこれらの物質への暴露を管理するための食品接触規制に含まれています。
移動は、食品接触材料から食品への化学物質の移動です。 EU規制10 / 2011 for plasticでは、2種類の移行制限が規定されています。
一般的な移行
一般移行限度（OML）は、食品接触材料から食品（または食品刺激物）に移行する可能性があるすべての物質の合計に適用されます。 一般的な移動限度は、材料の無効性の尺度です。
特定の移行
特定の移行限度（SML）は独立した物質に適用され、毒性学的研究に基づいています。 分析技術を使用して、食品中のこれらの物質の存在（および食品シミュレーション）を特定します。
移動制限の順守を実証するために、食品シミュレーションは移動シミュレーションを実行することが決定されました。 過渡限界の遵守を検証する際に同等の結果を得るためには、試験時間、温度、およびプラスチック材料または成形品の可能な最悪の条件を表す試験環境（食品シミュレーション）を含む標準試験条件下で試験を実施すべきである。
（EU） 10 / 2011 dは、OMLテストとSMLテストのテスト条件について別々の規則を提供します。
移行テストの分析的および技術的な説明は、次のEN規格に記載されています。
•EN1186規格の中には、一般的な移行テストのテスト手順を説明しているものがあります。
•EN13130規格の一部は、約26物質の分析測定を含む、特定の移行テストの一般的なテスト手順を定義しています。
EU規制10 / 2011に規定されている規則は、2002で公開されているEN規格に規定されている規則に取って代わることに注意する必要があります。
食品接触物質の適用法令への準拠を証明するために、一般的に移住試験が必要です。

• すべての包装材料の製品仕様書が入手可能でなければならない
• すべての包装材料は、製品の食品等級に適合していなければなりません（法律に準拠）。
• 梱包材については、移行テストを実施する必要があります。 これは、汚染および包装製品との相互作用に関する試験（移行試験）、模擬剤を用いた試験、または特別な場合（包装材料が変わった場合など）を超える可能性があります。
• 製品に対する包装材料の影響をテストする必要があります。 試験は、包装材料が製品の味、臭い、保存および他の要因に及ぼす影響を含む。

プラスチック食品と接触する材料の入国審査規則は、EU 10 / 2011委員会規則に明確に定められています。
紙や厚紙、金属、ゴム、印刷インキを基材に通過させるなど、他の多くの材料については、移行テストの規則が国内規制または業界ガイドラインに定められています。
EUROLABは、多くの食品と接触する物品や材料のための費用効果の高い移行テストプログラムを作成することで業界を支援することができます。 EUROLABは、ガスクロマトグラフィー、液体クロマトグラフィー、質量分析、元素分析など、非常に低レベルの分析のための幅広い分析技術を持っています。 特定の方法がない場合、Intertekの専門家は分析方法を開発できます。
食品接触材料に関して当社の専門家とあなたの具体的なニーズと期待について議論するために私達に連絡してください。