სასმელების ტესტები

სასმელების ტესტები

სასმელები არის ნივთიერებები, რომლებიც საჭიროა და შეიძლება შებოლილი ადამიანის ჯანმრთელობაზე. ბუნებრივია, წყალი სასმელების თავზეა. თუმცა, წყლის გარდა, ბევრი სასმელია, როგორიცაა ჩაი, ყავა, მცენარეები და ხილის ჩაი და ხილის წვენები ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ადამიანის სხეულის წყლის მოთხოვნების დაკმაყოფილების გარდა, ეს სასმელები დიდი მნიშვნელობა აქვს კვების სექტორისათვის. არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ მთელ მსოფლიოში, სასმელის სექტორი, რომელიც კვების სექტორის სუბ-სექტორია, სწრაფად იზრდება. თუმცა, ადამიანის ჯანმრთელობა უნდა პრიორიტეტული იყოს და მოქმედებდეს სასმელების წარმოების, შენახვის, გაყიდვისა და მოხმარების დროს. სასმელების მომზადებაში გამოყენებული წყალი უნდა შეესაბამებოდეს სამართლებრივი რეგლამენტით განსაზღვრულ კრიტერიუმებსა და პირობებს.

რბილი სასმელები ზოგადად განიხილება ორ ჯგუფად:

  • ცხელი სასმელები (მათ შორის ჩაი, ყავა, მცენარეული ჩაი და ცხელი შოკოლადი)
  • ცივი სასმელები (ეს ჯგუფი მოიცავს კოქსის, სოდა, აირანის, ლიმონათს, ხილის წვენებს, ლიმონათს და სოდა სასმელებს)

თურქეთის სასურსათო კოდექსის თანახმად, სასმელები კლასიფიცირებულია შემდეგნაირად:

  • ხილის წვენი (ხილის განაკვეთი 100 პროცენტული)
  • ხილის ნექტარი (ნაყოფს შორის - 25-99 პროცენტი)
  • ხილის სასმელი (ნაყოფი შორის პროცენტული 10-24)
  • სურნელოვანი სასმელი (ნაკლებია, ვიდრე 10 ხილი)

გაზიანი სასმელებია სასმელი წყალი, შაქარი, ხილის ექსტრაქტი, ნახშირორჟანგი, მჟავიანობის რეგულატორი, არსი, კოლა ექსტრაქტი და კონსერვანტები.

ტექნოლოგიური განვითარებით, ამგვარი სასმელების მოხმარება იზრდება როგორც სასმელების წარმოება, შენახვა, შეფუთვა და განაწილება. თუმცა მნიშვნელოვანია, რომ აუცილებელი კონტროლი და ტესტები წარმოების პროცესში იყოს.

სურსათის ტესტირების კვლევებში გათვალისწინებულია ეროვნული და საერთაშორისო ორგანიზაციების მიერ გამოცემული მიმდინარე სამართლებრივი ნორმები და სტანდარტები. საწარმოების საჭიროებების შესაბამისად, ჩვენი კომპანია ასევე ახორციელებს სასმელ ტესტებს საკვების ტესტების ფარგლებში.

ამავდროულად, ჩვენი კომპანია აკმაყოფილებს TS EN ISO / IEC 17025 სტანდარტს ტესტირებისა და კალიბრაციის ლაბორატორიების ადეკვატურობისათვის. ÖSAS აკრედიტაციის სააგენტოდან უკვე აკრედიტებული და ემსახურება ამ ჩარჩოში.