ლაბორატორიების საქმიანობის ერთ-ერთი ძირითადი სფეროა, რომელიც უზრუნველყოფს ტესტირებისა და ინსპექტირების სამსახურებს, არის მინერალური და მძიმე ლითონების განსაზღვრა საკვები, საკვები, სასმელი წყალი და წყლის მონათესავე პროდუქცია და მათი შეფუთვის მასალები. მინერალების ანალიზი ძირითადად ნატრიუმის, კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, რკინის, სპილენძის, ფოსფორისა, თუთია, ქრომი, კობალტი, ნიკელი, და მანგანუმის ელემენტები, როგორიცაა სელენი. მძიმე ლითონები გაანალიზებულია ტყვიის, დარიშხანის, კადმიუმის, კალისა და მერკური.

მინერალების, ბუნებრივად ხდება სახელმწიფო შერეული სხვა ელემენტები ან ნაერთების, და არაორგანული მიერ მოპოვებული მასალები, რომლებიც მყარი ნორმალური ტემპერატურა და ქიმიური მეთოდებით. ეს არაორგანული ნივთიერებები აღმოაჩინეს ბუნება, ვიდრე შეადგენს დაახლოებით 4 პროცენტი ადამიანის სხეულის. მინერალებს აქვთ უაღრესად ეფექტური როლი სისხლის და ძვლების ორგანიზმში ორგანიზმში, ჯანსაღი ნერვის ფუნქციის შენარჩუნებაში, კუნთების გაძლიერებასა და სხეულის სითხეების ჩამოყალიბებაში.

მინერალები აქტიურად ახდენენ ფერმენტებს, ხელს უწყობენ ქიმიურ რეაქციებს ორგანიზმში და ხელს უწყობენ ტვინის ჯანსაღი ფუნქციონირების ხელშეწყობას. მინერალები არიან არაორგანული ნივთიერებები, განსხვავებით ვიტამინებისგან.

ბუნებრივი მინერალური მარილები, ქანების ჩამოყალიბდა პროცესი, რომელიც მილიონობით წლის ეროზიის, ხდება მტვრის და ქვიშის მიწაში და შევიდა ქარხანა აქ. ცხოველები, რომლებიც ამ მცენარეებსა და ამ მიწებზე მოყვანილი მცენარეების შესანახია, ადამიანის სხეულში შედიან.

იმისათვის, რომ ორგანიზმში შეენარჩუნებინათ ქიმიური ნაშთი ნორმალურ პირობებში, ზოგიერთი მინერალი უნდა იყოს დაბალანსებული. მინერალები ეფექტურია ერთმანეთზე. ეს ბალანსი არ უნდა იყოს შემაშფოთებელი. Vitamins ვერ ასრულებს მოსალოდნელ ამოცანას, როდესაც მინერალები დეფიციტურია. ამიტომ, მინერალური დეფიციტი უფრო მავნეა, ვიდრე ვიტამინის დეფიციტი. თუმცა, გარკვეული თანხის მეტი წიაღისეულის მიღება ჯანმრთელობის პრობლემებს იწვევს. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია კვების პროდუქტების მინერალური ანალიზი.

ჩვენი ორგანიზაცია, UAF აკრედიტაციის სააგენტოდან, TS EN ISO / IEC X სტანდარტის შესაბამისად მიღებული აკრედიტაციის ორგანოდან გამომდინარე, იგი ახორციელებს მინერალურ ანალიზებს კვების ანალიზის ფარგლებში საწარმოთა საჭიროებების შესაბამისად.