Mensen consumeren verschillende soorten voedsel om hun leven te behouden en hun gezondheid te behouden. Technologische ontwikkelingen, milieuomstandigheden, sociaal-culturele factoren, economische ontwikkelingsniveau van het land en natuurlijk persoonlijke voorkeuren van mensen hebben een directe invloed op de voedselconsumptie.

De snelle industrialisatie, urbanisatie en opening naar het westen, de deelname van vrouwen aan het bedrijfsleven, de wens van mensen om meer te wonen en natuurlijk advertenties vergroten de verscheidenheid aan producten en de vraag naar kant-en-klare levensmiddelen.

De moderne manier van leven heeft het begrip tijd erg belangrijk gemaakt. Als gevolg hiervan zijn kant-en-klare voedingsmiddelen meer gegeerd geworden. De productie van kant-en-klaar voedsel, dat begon met het eerste ingeblikte voedsel, werd later vervangen door diepvriesproducten. Diepvriesproducten zijn gebaseerd op het principe dat voedselgrondstoffen bij zeer lage temperaturen worden bewaard. Later werden voedingsproducten echter ook op deze manier opgeslagen. In de ontwikkelde landen wordt de consumptie van kant-en-klaar voedsel steeds wijdverbreider. In ons land is de vraag naar kant-en-klaarmaaltijden de afgelopen jaren ook toegenomen.

Tijdens de verwerking van kant-en-klare voedingsproducten moeten de grondstoffen bepaalde kwaliteiten hebben om gedragen te worden. Het mag bijvoorbeeld geen pesticiden bevatten, dwz chemische resten. Het mogen geen genetisch gemanipuleerde producten zijn. Het moet geschikt zijn voor verwerking en de natuurlijke kwaliteit hebben behouden. De grondstof moet duurzaam zijn om de natuurlijke balans niet te verslechteren. En het moet voldoen aan de nationale en internationaal aanvaarde criteria. Gereedetesttests worden uitgevoerd om deze vereisten te bepalen.

De huidige wettelijke voorschriften en normen die door veel binnen- en buitenlandse organisaties zijn gepubliceerd, worden in aanmerking genomen in de onderzoeken naar voedselonderzoek. In lijn met de behoeften van de ondernemingen voert ons bedrijf ook kant-en-klare voedselproeven uit in het kader van voedselproeven.

In de tussentijd is onze organisatie, in overeenstemming met de TS EN ISO / IEC 17025 Algemene voorwaarden voor de competentie van experiment- en kalibratielaboratoria, UAF Van het Accreditatiebureau is geaccrediteerd en dient binnen dit kader.