GMO staat voor Genetically Modified Organism in het Engels en staat voor Genetically Modified Organism (GMO).
Bij de traditionele productie van gewassen is kruising tussen soorten al gebruikt om nieuwe plantensoorten met superieure eigenschappen te verkrijgen. Tegenwoordig worden genetische eigenschappen van planten echter in laboratoriumomgevingen gespeeld en wordt genoverdracht van planten naar verschillende planten uitgevoerd. Het doel van deze studies is om de plant verschillende kenmerken te geven zonder de normale ontwikkeling van de plant te beïnvloeden.
De eerste genetische veranderingen werden aangebracht in een tomatensoort. In deze studie werd de groei van een enzym dat de verzachting van het fruit veroorzaakte gestopt. Op deze manier worden deze tomaten niet verzameld voordat ze rijpen om hun houdbaarheid te verlengen, maar er wordt verwacht dat ze volledig in het veld rijpen om hun aroma te ontwikkelen.
Tegenwoordig zijn planten genetisch gemodificeerd om herbicideresistentie en resistentie tegen bepaalde plagen te geven, of, bijvoorbeeld, om de hoeveelheid vitamine A in de plant te verhogen. Andere genetisch gemodificeerde plantensoorten omvatten soja, maïs, katoen, rijst, papaja, aardappel, suikerbiet en lijnzaad.
Er zijn enkele verschillen in de regelgeving van de landen van de Europese Unie en Amerika. Ze hebben echter één ding gemeen: het is alleen toegestaan om goedgekeurde GGO's te gebruiken. Als het GGO-gehalte in landen van de Europese Unie meer dan 0,9 procent overschrijdt, is het verplicht om deze voedingsmiddelen te etiketteren. In Amerika is een dergelijke etikettering niet verplicht.
Er zijn twee basismethoden in GGO-analyse:
· Zoeken naar een GGO-specifiek eiwit door ELISA
· Moleculaire biologie technieken
Slechts één type eiwit wordt gedetecteerd in de ELISA-techniek en vele analyses zijn vereist voor effectieve screening. Moleculaire biotechnieken hebben daarentegen een breder onderzoeksgebied en worden op grotere schaal gebruikt.
Onze organisatie, UAF Van het Accreditatiebureau, Op basis van de accreditatie-instantie die is verkregen in overeenstemming met TS EN ISO / IEC 17025-norm, voert het GMO-GMO-analyses uit in het kader van voedselanalyses in overeenstemming met de behoeften van de ondernemingen.