Oamenii consumă o varietate de alimente pentru a menține viața și a menține sănătatea. Evoluțiile tehnologice, condițiile de mediu, factorii socio-culturali, nivelul de dezvoltare economică a țării și, bineînțeles, preferințele personale ale oamenilor afectează în mod direct consumul de alimente.

Industrializarea rapidă a zilelor noastre, urbanizarea și deschiderea spre vest, participarea femeilor la viața de afaceri mai mare, dorința oamenilor de a trăi mai spațioase și, desigur, reclamele, sporesc varietatea produselor și cererea de alimente gata pentru consum.

Modul modern de viață a făcut conceptul de timp foarte important. Ca rezultat, alimentele gata de consum au devenit mai căutate. Producția de produse alimentare gata preparate, care a început cu primele alimente conservate, a fost ulterior înlocuită cu alimente congelate. Alimentele congelate se bazează pe principiul că materiile prime alimentare sunt depozitate la temperaturi foarte scăzute. Cu toate acestea, mai târziu, produsele alimentare au fost stocate și în acest fel. În țările dezvoltate, consumul de alimente gata devine din ce în ce mai răspândit. În țara noastră, cererea de produse alimentare gata a crescut, de asemenea, în ultimii ani.

În timpul prelucrării produselor alimentare gata preparate, materiile prime trebuie să aibă anumite calități de transportat. De exemplu, nu ar trebui să conțină pesticide, adică reziduuri chimice. Nu ar trebui să fie produse manipulate genetic. Trebuie să fie adecvat pentru prelucrare și să-și păstreze calitatea naturală. Materia primă trebuie să fie durabilă pentru a nu deteriora echilibrul său natural. Și trebuie să respecte criteriile naționale și internaționale acceptate. Se efectuează testele alimentare pentru a determina aceste cerințe.

Reglementările legale și standardele actuale publicate de multe organizații naționale și străine sunt luate în considerare în studiile de testare a produselor alimentare. În concordanță cu necesitățile întreprinderilor, compania noastră efectuează teste de alimente gata în cadrul testelor alimentare.

Între timp, organizația noastră, în conformitate cu standardul TS EN ISO / IEC 17025 Condiții generale pentru competența laboratoarelor de experimente și calibrare, UAF De la Agentia de Acreditare a fost acreditată și servește în acest cadru.