Băuturile sunt substanțe esențiale pentru sănătatea umană și potabile. Bineînțeles, apa este cea mai importantă băutură. Cu toate acestea, în plus față de apă, multe băuturi cum ar fi ceai, cafea, ceaiuri și sucuri de fructe și fructe sunt consumate în viața de zi cu zi. Pe lângă satisfacerea cerințelor de apă ale corpului uman, aceste băuturi sunt, de asemenea, importante pentru sectorul alimentar. Nu numai în țara noastră, ci și în întreaga lume, sectorul băuturilor, care este un sub-sector al sectorului alimentar, se dezvoltă rapid. Cu toate acestea, în timpul producției, depozitării, vânzării și consumului de băuturi, sănătatea umană ar trebui să fie păstrată în prim plan și ar trebui să se ia măsuri în consecință. Apa utilizată la prepararea băuturilor trebuie să respecte criteriile și condițiile stabilite de reglementările legale.

Băuturile nealcoolice sunt în general considerate în două grupe:

• Băuturi calde (acest grup include băuturi cum ar fi ceai, cafea, ceaiuri din plante și ciocolată caldă)
• Băuturi reci (acest grup include cola, sifon, zară, limonadă, sucuri de fructe, limonadă și sifon)

Conform Codului alimentar turcesc, băuturile sunt clasificate după cum urmează, în funcție de conținutul fructelor:

• Suc de fructe (fructe procente 100)
• Nectar de fructe (procent fructe între 25-99)
• Fruct băutură (procent fructe între 10-24)
• Băuturi aromate (mai puțin de 10 procente fructe)

Băuturile carbogazoase sunt băuturi care conțin apă, zahăr, extract de fructe, dioxid de carbon, regulator de acid, ulei esențial, extract de cola și conservanți.

Cu progresele tehnologice, consumul de astfel de băuturi crește odată cu îmbunătățirea condițiilor de producție, depozitare, ambalare și distribuție a băuturilor. Cu toate acestea, este important ca controalele și testele necesare să fie efectuate în procesele de producție.

Actuala reglementare și standarde juridice publicate de multe organizații naționale și internaționale sunt luate în considerare în studiile de testare a produselor alimentare. În concordanță cu nevoile întreprinderilor, compania noastră efectuează teste de băuturi în cadrul testelor alimentare.

Între timp, organizația noastră, în conformitate cu standardul TS EN ISO / IEC 17025 Condiții generale pentru competența laboratoarelor de experimente și calibrare, UAF De la Agentia de Acreditare a fost acreditată și servește în acest cadru.