Procesele de la producție până la recoltarea de fructe și legume și chiar de a ajunge la consumatori sunt importante. Fructele și legumele care trec prin diferite etape nu ar trebui să-și piardă valorile nutriționale, ar trebui să fie păstrate în condiții sănătoase și igienice și să fie prezentate consumatorilor în medii curate. Toate fructele și legumele conțin carbohidrați, grăsimi, proteine ​​și o serie de vitamine, minerale și celuloză, care este un factor important în nutriția și sănătatea oamenilor.

În sectorul în care sunt procesate fructele și legumele, pentru a preveni degradarea fizică și chimică a acestor produse alimentare din punct de vedere agricol, se depun eforturi pentru a le face mai durabile după colectare. Astăzi, acest sector devine din ce în ce mai eficient. Pentru că oamenii ar trebui să aibă o dietă sănătoasă și echilibrată, iar generațiile viitoare ar trebui să fie sănătoase. Este necesar să se protejeze condițiile de mediu și diversitatea biologică. În acest context, trebuie îmbunătățită infrastructura agricolă.

În acest sens, zonele de producție ale întreprinderilor, locurile de recepție a materiilor prime, sistemele de stocare a materiilor prime, operațiunile preliminare, studiile de control al calității, studiile de expediere și multe alte activități trebuie să respecte criteriile stabilite de reglementările și standardele legale.

Medicamentele chimice utilizate pentru a crește randamentele în producția de ciuperci și legume și pentru a le proteja de insectele dăunătoare în perioada de creștere, afectează, din păcate, sănătatea oamenilor care consumă aceste produse din cauza utilizării inconștiente și a ambițiilor excesive. În acest sens, testele și analizele chimice, fizice, senzoriale și microbiologice ale fructelor și legumelor sunt efectuate în laboratoare.

Reglementările legale și standardele actuale publicate de multe organizații naționale și străine sunt luate în considerare în studiile de testare a produselor alimentare. În concordanță cu nevoile întreprinderilor, compania noastră efectuează teste de fructe și legume în cadrul testelor alimentare.

Între timp, organizația noastră, în conformitate cu standardul TS EN ISO / IEC 17025 Condiții generale pentru competența laboratoarelor de experimente și calibrare, UAF De la Agentia de Acreditare a fost acreditată și servește în acest cadru.