Люди потребляют различную пищу с точки зрения поддержания жизни и защиты здоровья. Технологические разработки, условия окружающей среды, социокультурные факторы, уровень экономического развития страны и, конечно же, личные предпочтения людей напрямую влияют на потребление пищи.
Сегодняшняя быстрая индустриализация, урбанизация и открытость на запад, вовлечение женщин в более деловую жизнь, желание людей жить более просторно, и, конечно же, реклама в потреблении продуктов питания увеличивает спрос на продукт, с одной стороны, и, с другой стороны, спрос на готовые продукты питания.
Современный образ жизни сделал концепцию времени очень важной. В результате, готовые к употреблению продукты более востребованы. Производство готовой пищи начиналось с первых консервированных продуктов, а затем заменялось замороженными продуктами. Замороженные продукты основаны на принципе хранения пищевого сырья при очень низких температурах. Но тогда готовые к употреблению продукты питания сохраняются таким образом. В развитых странах потребление готовых к употреблению продуктов питания становится все более распространенным. В нашей стране в последние годы возрос спрос на готовую пищу.
При переработке готовых пищевых продуктов сырье должно обладать определенными качествами, которые необходимо переносить. Например, он не должен содержать пестицидов, то есть остатков химических веществ. Это не должен быть один из генетически модифицированных продуктов. Он должен быть пригоден для обработки и сохранять свое естественное качество. Естественный баланс сырья должен быть прочным, чтобы не ухудшаться. И должны соответствовать национальным и международно принятым критериям. Подготовленные пищевые тесты проводятся для определения этих требований.
Действующие правовые нормы и стандарты, опубликованные многими отечественными и зарубежными организациями, принимаются во внимание при проведении испытаний пищевых продуктов. В соответствии с потребностями предприятий наша компания также проводит испытания готовых пищевых продуктов в рамках пищевых испытаний.
Тем временем наша организация, в соответствии со стандартом TS EN ISO / IEC 17025 «Общие условия компетентности экспериментальных и калибровочных лабораторий», UAF От Агентства по аккредитации был аккредитован и служит в этих рамках.