Сегодня использование пестицидов и его последствия постоянно обсуждаются. Из-за традиционной сельскохозяйственной деятельности, а также надлежащей сельскохозяйственной практики контролируемым образом и даже органического сельскохозяйственного производства также используются натуральные пестициды. Однако, если эти химические вещества используются слишком часто или используются неосознанно, их остатки угрожают здоровью человека и вызывают много отравлений. Кроме того, остатки пестицидов, как оказалось, наносят ущерб экологическому равновесию природы. По этой причине, чтобы не загрязнять окружающую среду остатками пестицидов, а также чтобы избежать каких-либо проблем в коммерческих отношениях со странами Европейского Союза, судьба пестицидов после использования должна быть хорошо известна. В развитых странах анализ остатков пестицидов был начат в 1950.
В нашей стране эти анализы проводятся в лабораториях, аккредитованных Турецким агентством по аккредитации. В этих исследованиях соблюдаются как выпущенные правовые нормы, так и стандарты, опубликованные национальными и международными организациями. При экспорте сельскохозяйственной продукции в зарубежные страны важно, чтобы эти продукты не содержали химических остатков. Поэтому анализ остатков, особенно с 1990 лет, был важным параметром в исследованиях по контролю качества и обеспечению качества.
Если в сельскохозяйственных продуктах, отправляемых в Европу, обнаружены остатки пестицидов, об этом немедленно сообщается. Поэтому надежные и точные данные анализа остатков пестицидов должны проверяться системами качества. По этой причине запрашиваются органы по аккредитации лабораторий, которые будут проводить остаточные анализы. Аккредитация - это одобрение этой лаборатории органом по аккредитации, достаточным для проведения определенных анализов.
Степень анализа остатков в пищевых продуктах довольно обширна. Основные остаточные анализы: анализ меда на нафталине, анализ пестицидов во фруктах и овощах, определение беномила и карбендазима во фруктах, овощах, бобовых и зерновых культурах, определение остатков бензимидазола в молоке, анализ пестицидов в жирных продуктах, бензо (А) пирен в оливковом масле (ПАУ) определение, анализ пестицидов в пробах кормов.
Наша организация, УАФ От Агентства по аккредитации, На основании полномочий по аккредитации, полученных в соответствии со стандартом TS EN ISO / IEC 17025, он выполняет анализ остатков в рамках анализа пищевых продуктов в соответствии с потребностями предприятий.