Тестирование текстильного и пищевого аллергена проводится для обнаружения обработанных и необработанных белков текстильного и пищевого аллергена. В целом основными пищевыми аллергенами являются: арахис, орехи, соя, молоко, яйца, рыба и морепродукты, сульфит, пшеница, кунжут и горчица. Тесты на пищевой аллерген включают тестирование сырья и готовой продукции, чтобы убедиться, что они не содержат нежелательных пищевых аллергий. Эти тесты также предназначены для определения возможного перекрестного загрязнения на предприятии по производству пищевых продуктов.
В целом, процент продаж продукции 60 на рынке является результатом пищевых аллергенов. В то время как предприятия страдают в этом направлении, потребители также подвергаются риску из-за неправильной маркировки. Обеспечение безопасности потребителей является наиболее важной проблемой. Поэтому бригады контроля качества на предприятиях несут основную ответственность за внедрение безопасного продукта. Чем проще и практичнее метод испытания аллергена, тем лучше, потому что он уменьшает вероятность ошибок. Лаборатории по тестированию пищевых продуктов должны эффективно выполнять процесс тестирования на аллергены, не ставя под угрозу скорость, с которой продукты питания поступают на рынок. Передовые лаборатории должны удовлетворять потребности заводов по переработке пищевых продуктов для получения простых, надежных и быстрых результатов.
Для лабораторий три наиболее важных фактора - упрощенный рабочий процесс, надежность и скорость. В лабораториях проводятся процедуры экспресс-тестирования белков аллергенов, предназначенные для обнаружения как обработанных, так и необработанных белков. Этот регулярный подход помогает упростить метод тестирования аллергенов. Эти лаборатории обязаны своей надежностью международной аккредитации, которую они получают. Наконец, быстрое завершение испытаний важно при переключении между продуктами на производственных линиях.
Аллергические тесты проводятся, чтобы определить, вызваны ли симптомы аллерген-специфическими антителами. Тесты на аллергию важны, потому что многие симптомы могут быть вызваны другими факторами, такими как вирусные инфекции и раздражители. Если у пациента нет симптомов после контакта с подозреваемым аллергеном, маловероятно, что у него будет аллергия. Тестирование на аллергию может определить, имеет ли пациент аллергическую чувствительность и клиническую аллергию.
Основные стандарты, применяемые для тестов на аллергию в нашей стране:
- TS EN 16274 Методы анализа аллергенов. Количественная оценка потребительских товаров, аллергенов с подозрительным запахом. Шаг 1: ГХ анализ готового образца для инъекций
- TSE CEN / TS 16868 Воздух окружающий. Отбор проб и анализ содержащихся в воздухе пыльцевых зерен и грибковых спор для аллергических сетей. Объемный метод Херста
- REACH Директивы по безопасности текстиля
Другие опубликованные на международном уровне стандарты и методы испытаний доступны.
Что касается методов испытаний, анализы крови не проводятся так часто, как кожные тесты. Потому что это менее чувствительно и дороже, чем кожные тесты. Как правило, кожные пробы проводятся для выявления аллергии. Эти тесты очень надежны для диагностики аллергии на переносимые по воздуху вещества, такие как пыльца, домашние животные и пылевые клещи. При проведении кожных тестов на аллергию на кожу воздействуют вещества, вызывающие подозрение на аллергию (аллергены), и следуют любые признаки аллергических реакций. Тесты на аллергию подтверждают, вызывает ли какое-либо конкретное вещество прикосновение, вдыхание или употребление в пищу, параллельно с прошлой медицинской информацией человека.
Информация из тестов на аллергию помогает подготовить план лечения, который включает профилактику аллергии, лекарства или лечение аллергии. Как правило, кожные тесты на аллергию обычно проводят для выявления следующих аллергических состояний: сенной лихорадки, аллергической астмы, экземы, пищевой аллергии, аллергии на пенициллин, аллергии на пчелиный яд и аллергии на латекс.
EUROLAB также предоставляет услуги по тестированию аллергенов в широком спектре лабораторных услуг. Благодаря этим испытаниям предприятия получают более эффективные, высокопроизводительные и качественные услуги тестирования и предоставляют своим клиентам безопасное, быстрое и бесперебойное обслуживание.
В дополнение к услугам по тестированию аллергенов, предоставляемым в рамках лабораторных услуг, EUROLAB также предоставляет другие услуги по тестированию.