การทดสอบอาหารครอบคลุมหลากหลายตั้งแต่ความปลอดภัยของอาหารไปจนถึงคุณภาพอาหารตั้งแต่การปนเปื้อนในอาหารไปจนถึงการศึกษาทางจุลชีววิทยาและการวิเคราะห์ทางเคมี สารปนเปื้อนในอาหารและสารตกค้างจากยาฆ่าแมลงสารเคมีตกค้างและสารตกค้างในเวชภัณฑ์สัตวแพทย์ในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นปัญหาสำคัญสำหรับผู้บริโภคทั่วโลกในปัจจุบัน

เช่นเดียวกับการแพ้อาหารและการแพ้อาหารบางประเภทที่สร้างความเสียหายต่อสุขภาพของมนุษย์เป็นความกังวลของผู้บริโภคและผู้ผลิต ในทางกลับกันสีย้อมอาหารสารกันบูดสารให้ความหวานสารปรุงแต่งอาหารและเอนไซม์อาหารเป็นสาเหตุของปัญหาสุขภาพของมนุษย์ ในหลายประเทศและในประเทศของเราการใช้วัตถุเจือปนอาหารถูกควบคุมโดยกฎที่เข้มงวด สารเติมแต่งหลักที่ใช้คือ: กรดอะมิโนสารกันบูดสารต้านอนุมูลอิสระสารให้ความหวานสีย้อมและหน่วยงานกำกับดูแลความเป็นกรด

วัสดุทั้งหมดที่ใช้ในบรรจุภัณฑ์ซึ่งเป็นขั้นตอนสุดท้ายของการผลิตอาหารสัมผัสกับอาหารและสร้างความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนดังนั้นจึงจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับสภาวะความปลอดภัยของอาหาร การทดสอบการย้ายถิ่นสำหรับวัสดุพลาสติก, วัสดุโลหะ, โลหะผสม, วัสดุที่ใช้เซลลูโลสผลิตขึ้นใหม่, ยาง, กระดาษ, กระดาษแข็ง, แก้วหรือวัสดุไม้จะดำเนินการเพื่อวัตถุประสงค์นี้

เรื่องของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมเป็นสถานการณ์ที่แยกไม่ออก เพื่อเพิ่มผลผลิตของผลิตภัณฑ์บางอย่างหรือเพื่อต่อสู้กับสิ่งมีชีวิตที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเล่นกับโครงสร้างทางพันธุกรรมของพวกเขา การศึกษาเหล่านี้ดำเนินการด้วยเทคนิคพันธุวิศวกรรมที่พัฒนาขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและด้วยการเปลี่ยนลำดับยีนของพืชจะมีการให้คุณสมบัติที่แตกต่างซึ่งไม่ได้มีอยู่ในพืช ในการศึกษานี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถั่วเหลือง, ฝ้าย, ข้าวโพดและน้ำตาลหัวบีท การใช้ GMOs ในผลิตภัณฑ์อาหารและอาหารสัตว์นั้นถูก จำกัด ในหลายประเทศ ในประเทศของเราห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์จีเอ็มโอในอาหาร อนุญาตให้มีสปีชีส์ของ GMO ได้เพียงร้อยละ 0,9

น่าเสียดายที่มีเหตุการณ์การทุจริตมากมายในภาคอาหาร ผลิตภัณฑ์หลักที่เสี่ยงต่อการถูกลอกเลียนแบบคือน้ำมันมะกอกปลาอาหารออร์แกนิกนมซีเรียลน้ำผึ้งชาและกาแฟเครื่องเทศต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหญ้าฝรั่นและพริกไทยแดงไวน์และน้ำผลไม้บางชนิด สามารถตรวจพบการฉ้อโกงแบรนด์โดยใช้เทคนิคต่าง ๆ รวมถึง ELISA, PCR แบบเรียลไทม์และการหาลำดับดีเอ็นเอ

เช่นเดียวกับองค์กรทดสอบและตรวจสอบหลายแห่ง บริษัท ของเราให้บริการตรวจวัดวิเคราะห์ตรวจสอบและควบคุมเพื่อให้มั่นใจในความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์อาหาร บริการหลักที่มีให้ภายในขอบเขตนี้คือ:

• การทดสอบอาหาร
• การทดสอบเครื่องดื่ม
• การทดสอบน้ำ
• การทดสอบกระป๋อง
• การทดสอบผักและผลไม้
• เตรียมอาหารทดสอบ
• การทดสอบปุ๋ย
• การทดสอบทางการเกษตร

กฎระเบียบและมาตรฐานทางกฎหมายในปัจจุบันที่ตีพิมพ์โดยองค์กรระดับชาติและนานาชาติหลายแห่งได้ถูกนำมาพิจารณาในการศึกษาทดสอบอาหาร

ในระหว่างนี้ องค์กรของเราเป็นไปตามเงื่อนไขทั่วไปของ TS EN ISO / IEC 17025 สำหรับความสามารถของมาตรฐานห้องปฏิบัติการทดสอบและสอบเทียบ UAF จากสำนักงานรับรองระบบงาน ได้รับการรับรองและให้บริการภายในกรอบนี้