適合每個人的營養和安全健康食品已成為全世界的一個重要問題。 一方面，農業領域的減少，一方面是不健康和無意識的農業活動的延續，更重要的是，世界資源的枯竭，全球變暖和不可挽回的惡化的生態平衡，是對食物敏感程度的明確指標。

食品的生產、製備和呈現給消費者是一個不可避免的問題，從人類健康和環境保護的角度來看，應該認真對待。 食品安全比以往任何時候都受到更多的關注，並且許多製裁都是由法律法規實施的。

食品安全研究的目的是防止產品對消費者的健康以及物理，化學和生物環境的危害。 保證食品生產的食品安全管理系統是確保這一點的質量體系。 通過食品安全系統，其目的是最大限度地降低食品風險並防止這些風險的發生。

安全食品是指在按照預期和適當的方法製備時不會喪失其物理，化學和微生物特性和營養價值的食品。 從該定義可以理解，食品安全的概念包括不危害人類健康。 通過這種應用，消費者可以免受食品風險的影響。

從本質上講，食品中的健康風險以三種方式出現：物理、化學和生物。 物理風險是混入異物，如石頭、泥土、玻璃、金屬、木材等，不應存在於食品中。 錯誤和無意識地使用藥物來提高植物和動物生產效率會產生化學風險。 微生物風險在食源性風險中居首位。 未經適當和充分消毒的食品會在短時間內產生大量微生物。 如果這些微生物（例如細菌、黴菌或酵母菌）超過一定限度，食物就會開始變質並對人類健康構成威脅。

食品安全是消費者使用時消除食源性危害的努力。 危害食品安全的情況可以在食物鏈的任何環節。 因此，需要沿食物鏈進行有效控制。 像許多測試和檢驗機構一樣，我們公司提供廣泛的測量，測試，分析，檢查和控制服務，以確保食品安全。 該範圍內提供的主要服務包括：

• 物理分析
• 化學分析
• 微生物分析
• 添加劑分析
• 殘留物分析
• 礦物分析
• 黴菌毒素分析
• 分子生物學分析
• GMO-GMO分析
• 飼料分析

食品分析研究考慮到現有的法律法規和國內外組織發布的許多標準。

我們的組織，UAF 來自認證機構， TS EN ISO / IEC 17025標準符合認證機構，基於食品分析。