飲用水的風險是物理，化學和微生物風險。 物理風險包括暴露於熱和輻射，化學風險包括有機物質，有毒礦物質和毒素，微生物風險包括細菌，致病病毒和寄生蟲。 這些是影響水質並對人類健康構成威脅的關鍵因素。 特別是，微生物風險是最危險和最難改進的。 因此，為了確定飲用水的微生物質量，有必要頻繁地檢查水。

水中的主要物理分析是：

• 水的顏色和氣味的測定
• 味道的測定
• pH值的測定
• 電導率的測定
• 氧化性的測定
• 蒸發殘留物的測定

水中的主要化學分析如下：

• 銨含量的測定
• 亞硝酸鹽含量的測定
• 硫酸鹽含量的測定
• 鐵含量的測定
• 氯化物含量的測定
• 總氯含量的測定
• 細菌學分析

根據土耳其標準協會（TSE），歐盟國家，世界衛生組織（WHO），美國標準（EPA）和德國標準（DIN），水的物理化學性質不同。

水分含量不應包括對人體健康有危險的砷，鉻，鎘，汞和鉛化學品。 此外，硝酸鹽，鋇，銨和氯化物等物質以及放射性物質不應超過極限值。 這些都是危害人類健康的化學物質。 同樣，這些化學物質的檢測表明一些污染物混入水中。

水的硬度是溶解在水中的離子如鈣，鐵，錳和鎂的存在的結果。 鎂和鈣離子在天然水中更常見。 因此，這些離子的總和表示為水的硬度。

我們的組織，UAF 來自認證機構， 根據其根據TS EN ISO / IEC 17025標準獲得的認證機構，它根據企業的需求在水分析範圍內進行物理化學分析。