पानी मनुष्य के लिए महत्वपूर्ण है और पानी पीने योग्य होना चाहिए। दुनिया का दो-तिहाई हिस्सा पानी है, लेकिन 97 का प्रतिशत समुद्र और समुद्र का पानी है। दूसरे शब्दों में, मीठे पानी का प्रतिशत, जो जीवित चीजों के लिए जीवन का स्रोत है, केवल 3 है। मीठे पानी 70 का लगभग प्रतिशत ग्लेशियरों में है और इसका उपभोग नहीं किया जा सकता है। 30 का शेष प्रतिशत भूमिगत है। पृथ्वी पर झीलों और नदियों जैसे सतही जल दुनिया के कुल पानी का केवल तीन हज़ारवां हिस्सा हैं। मानव आबादी के अतिउत्पादन पर विचार करते हुए, यह स्पष्ट है कि जल संसाधन कितने सीमित हैं। यह देखते हुए कि ये स्रोत लगातार प्रदूषित हैं, मानवता बहुत खतरे में है। स्वच्छ जल स्रोत तेजी से प्रदूषित हो रहे हैं।

पानी के भौतिक गुणों में महत्वपूर्ण हैं: स्वाद, रंग, तापमान, मैलापन, गंध, पारगम्यता और पीएच मान। रासायनिक गुणों के बीच, ऑक्सीजन और कार्बन डाइऑक्साइड सामग्री की मात्रा महत्वपूर्ण है। इसके भौतिक और रासायनिक गुणों के अलावा, पानी में सूक्ष्मजीवविज्ञानी गुण भी होते हैं। इसकी प्राकृतिक संरचना के कारण, जल संसाधनों में पानी के वनस्पतियों में कई जीवाणु होते हैं। इसके अलावा, मिट्टी से बैक्टीरिया गुजर रहे हैं। मनुष्यों और जानवरों के आंतों के वनस्पतियों में मौजूद बैक्टीरिया और रोगजनकों को पानी की सामग्री में शामिल किया जा सकता है यदि रिसाव वसंत के पानी में होता है। यदि पानी के बैक्टीरिया उत्पादन के विभिन्न चरणों में भोजन के संपर्क में आए हैं, तो यह प्रदूषण का एक गंभीर स्रोत है। स्वास्थ्य की दृष्टि से पीने के पानी को सभी सूक्ष्मजीवविज्ञानी जोखिमों से साफ किया जाना चाहिए।

कई घरेलू और विदेशी संगठनों द्वारा प्रकाशित वर्तमान कानूनी नियमों और मानकों को खाद्य परीक्षण अध्ययन में ध्यान में रखा गया है। उद्यमों की जरूरतों के अनुरूप, हमारी कंपनी खाद्य परीक्षणों के ढांचे के भीतर पानी का परीक्षण करती है।

इस बीच, हमारे संगठन, TS EN ISO / IEC 17025 प्रयोग और अंशांकन प्रयोगशालाओं की क्षमता मानक, UAF के लिए सामान्य शर्तों के अनुसार प्रत्यायन एजेंसी से इस ढांचे के भीतर मान्यता प्राप्त है और कार्य करता है।