माइक्रोबियल काउंट टेस्ट, जिसे बायोलॉजिकल लोड टेस्ट या माइक्रोबियल लोड टेस्ट भी कहा जाता है, दवा, जैविक, कॉस्मेटिक, पोषण संबंधी उत्पादों और चिकित्सा उपकरण उद्योगों में कच्चे माल, प्रक्रिया के नमूनों और सूक्ष्मजीवविज्ञानी सामग्री की निगरानी के लिए किया जाता है। । एफडीए को उम्मीद है कि कंपनियां इंसानों और जानवरों के लिए इस्तेमाल होने वाले उत्पादों पर जैविक भार के बोझ की निगरानी करेंगी। जैविक भार परीक्षण को कई तरीकों से अंजाम दिया जा सकता है, यह सामग्री की प्रकृति पर निर्भर करता है।

 नीचे प्रस्तुत निष्कर्षण विधियों की एक सूची। निष्कर्षण विधि परीक्षण किए जा रहे उत्पाद से सूक्ष्मजीवों को हटाने की प्रक्रिया है।

 ⦁ विसर्जन

 Ins धुलाई / रिंसिंग

 Pling भूतल नमूना लेना

 ⦁ कमजोर पड़ना

 नीचे प्रस्तुत संख्या विधियों की एक सूची। नंबरिंग विधि वह प्रक्रिया है जिसका उपयोग परीक्षण किए जा रहे उत्पाद से निकाले गए व्यवहार्य सूक्ष्मजीवों की संख्या निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

 B झिल्ली निस्पंदन

 ⦁ प्रत्यक्ष कोटिंग

 ⦁ सबसे अधिक संख्या (MPN)

 माइक्रोबियल लोड परीक्षण को यह सुनिश्चित करने के लिए सत्यापित किया जाना चाहिए कि परीक्षण उत्पाद में सामग्री के माइक्रोबियल लोड को निर्धारित करने में विधि प्रभावी, सटीक और प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्य है। विधि विकास के हिस्से के रूप में सबसे उपयुक्त कार्यप्रणाली की पहचान की जानी चाहिए। बिना किसी अवरोध के जीवों की सबसे अच्छी वसूली दिखाने वाली विधि द्वारा सत्यापन किया जाएगा। दवा या जैव प्रौद्योगिकी उत्पादों के लिए यूएसपी / ईपी के अनुसार सत्यापन और चिकित्सा उपकरणों के लिए एएएमआई किया जाता है। एफडीए बीएएम गाइड के अनुसार सौंदर्य प्रसाधन का परीक्षण किया जाता है।

 MQA भी नमूनों के लिए विशिष्ट जैव-झुकाव प्रक्रियाओं का विकास कर सकता है जो परीक्षण करना मुश्किल है।

 कुल माइक्रोबियल नंबरों को दर्शाने के लिए तरीके

 एक बार नमूना तैयार हो जाने के बाद, भोजन में कोशिकाओं की कुल संख्या निर्धारित करने के लिए कई तरीके उपलब्ध हैं। इन विधियों में से कई महत्वपूर्ण बैक्टीरिया समूहों की गणना भी करते हैं जैसे कि कोलीफॉर्म। कुछ लोग आपको साल्मोनेला जैसे किसी विशेष जीन के कीटाणुओं की संख्या की गणना करने की अनुमति दे सकते हैं। 1। मानक प्लेट गणना (एसपीसी) एक भोजन में कॉलोनी बनाने वाली इकाइयों (सीएफयू) की संख्या निर्धारित करने के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधि। एक स्मीयर या स्पिल प्लेट का उपयोग करें जिसमें समरूप भोजन का नमूना हो (साइप्रोट्रोफ़ स्पिल प्लेटों पर जीवित नहीं रह सकते हैं)। ऊष्मायन 35 o C पर 48 N 2 घंटा एरोबिक्स है। एपीसी-एरोबिक प्लेटों की संख्या - अगर सतह पर स्थित कोशिकाएं और एरोबिक रूप से ऊष्मायन।

 लाभ:

1. प्रदर्शन करने में आसान
2. एओएसी (आधिकारिक एसोसिएशन ऑफ एनालिटिकल केमिस्ट) ने कई खाद्य पदार्थों के लिए मंजूरी दी

 नुकसान:

1. परिणाम कम से कम 16-18 घंटों (आमतौर पर लंबे समय तक) के लिए उपलब्ध नहीं हैं।
2. भोजन में कई कारकों से प्रभावित होते हैं, जिनमें शामिल हैं:
3. नमूना विधि और खाद्य पदार्थों में एमओ वितरण
4. भोजन वनस्पतियों की प्रकृति (ज्यादातर मेसोफिलिक एरोबेस और एरोबेस लेता है)
5. भोजन की प्रकृति
6. विकास माध्यम के आंतरिक पैरामीटर कथित एमओ को दर्शाते हैं।
7. ऊष्मायन समय और तापमान (बाहरी पैरामीटर)
8. खाद्य प्रजातियों के बीच सूक्ष्मजीवविरोध
9. सर्पिल प्लेट काउंटर - एसपीसी का एक स्वचालित संस्करण एक सर्पिल प्लेट (एक वितरण बांह है जो केवल एक हटना पर सुई के रूप में कार्य करता है), एक उपकरण जो एक एकल रोटरी प्लेट पर तरल की लगातार घटती मात्रा वितरित करता है। फिर अगर को ऊष्मायन और गिना जाता है। एक प्लेट पर 10 5 एकाग्रता सीमा तक प्रभावी ढंग से वितरित कर सकता है, लेकिन नंबरिंग के लिए एक विशेष गिनती ग्रिड की आवश्यकता होती है।

 एसपीसी पर लाभ:

1. प्रदर्शन करने में आसान (थोड़ा प्रशिक्षण आवश्यक)
2. कम सामग्री का उपयोग (अगर प्लेट, कमजोर पड़ने वाली गुहाएं, पिपेट)
3. 3-4 X प्रति घंटे अधिक नमूने चला सकता है
4. सर्पिल कोटिंग एक एओएसी विधि है जिसे एसपीसी मूल्यों के साथ अच्छी तरह से समझा जाता है।

 नुकसान:

1. खाद्य कण दूध को बांटने वाले तरल पदार्थ के लिए अधिक उपयुक्त हो सकते हैं
2. सूखी पेट्रीफिल्म

 इकी दो प्लास्टिक फिल्मों को एक तरफ एक साथ रखा गया और एक सैंडविच के साथ कवर किया गया

 संस्कृति मीडिया के घटक, टेट्राजोलियम डाई (घटती डाई) और पानी